Pâtissier - Pâtissière H/F

Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité qui font la réputation de notre établissement.

Missions principales
- Réaliser des pâtisseries, entremets, viennoiseries et desserts
- Préparer et peser les ingrédients
- Assurer la cuisson et le dressage des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Prise de poste à 05h du matin

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie