Patissier H/F

OFFRE D'EMPLOI - PÂTISSIER(E) H/F

Mic Mac Pâtisserie - Carros (06510)

Dans le cadre du développement de notre activité, Mic Mac Pâtisserie, entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de macarons à destination des professionnels, recherche un(e) pâtissier(e) pour renforcer son équipe de production.

Vos missions

* Participer à la fabrication de nos macarons.
* Préparer les différentes recettes et matières premières.
* Assurer la cuisson et le suivi de la production.
* Veiller à la qualité et à la régularité des produits.
* Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail.
* Travailler en équipe dans le respect de notre organisation de production.

Profil recherché

* Formation en pâtisserie ou boulangerie souhaitée.
* Expérience appréciée, mais débutant(e) diplômé(e) accepté(e).
* Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe.
* Rigueur, organisation et respect des consignes.
* Sensibilité aux règles d'hygiène et à la qualité des produits.

Conditions de travail

* Lieu : Carros (06510)
* Horaires : 5h00 à 12h30, du lundi au vendredi.
* Repos : samedi et dimanche.
* Tickets restaurant.
* Congés : une semaine à Noël et trois semaines en août.
* Tenues professionnelles fournies.
* Travail au sein d'une équipe à taille humaine.

Rejoignez une entreprise artisanale dynamique, reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses macarons.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Pâtisserie