Pâtissier H/F
Pâtissier H/F
Ty Mous en Suc' · L'Île-d'Yeu - 85 · CDD
📑 Missions du poste
Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.**
Poste à pourvoir jusqu'à fin mars 2027, avec possibilité de poursuivre pour la saison 2027 ou en CDI
Vous préparerez et confectionnerez les pâtisseries fines pour les deux boutiques et pour les commandes pour des évènements particuliers (mariage, anniversaires, etc...)
Vous élaborerez toutes les bûches pour les fêtes de fin d'années
Vous travaillerez de 5h à 12h environ avec 2 jours de repos consécutifs
Expérience et/ou formation souhaitée dans ce domaine
Poste à pourvoir jusqu'à fin mars 2027, avec possibilité de poursuivre pour la saison 2027 ou en CDI
Vous préparerez et confectionnerez les pâtisseries fines pour les deux boutiques et pour les commandes pour des évènements particuliers (mariage, anniversaires, etc...)
Vous élaborerez toutes les bûches pour les fêtes de fin d'années
Vous travaillerez de 5h à 12h environ avec 2 jours de repos consécutifs
Expérience et/ou formation souhaitée dans ce domaine
👤 Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Techniques de mélange de pâtes,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Techniques de mélange de pâtes,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.